Carta de Restaurante

Entrantes

Surtido de Quesos
11,90
X

Surtido de Embutidos Ibéricos con Queso y Jamón Serrano Duroc
11,90
X

Jamón Ibérico Acompañado de Pan de Cristal y Tomate (ración de 120gr)
22,00
X

Gambas al Ajillo
12,50
X

Surtido de Croquetas de la Casa (9 uds.)
10,90
X

Cazón Frito en Adobo
11,50
X

Tosta de Escalibada con Alcachofas Marinadas
9,50
X

Calamares Fritos
15,90
X

Revuelto de Espárragos y Setas
11,90
X

Huevos Rotos con Jamón Serrano
11,90

Mini Pastela Nazarí (cordero) (unidad)
2,60

Huevos Rotos con Gambas y Gulas
12,90
X

Guacamole con Torta de Maíz
10,40

Pan Tostado con Tomate
4,90

Pan Tostado con Ali-Oli
4,90

Servicio de Pan por Persona
1,10

Ensaladas

Ensalada de la Huerta
8,90


Ensalada de Tomate Raf y Melva
10,70

Ensalada de Tomate, Albahaca y Mozzarella
9,50


Ensalada de Pimientos Rojos, Aguacate, Crema de Queso y Anchoas
11,90


Ensalada César con Pan Frito y Pollo
11,40


Sopas

Gazpacho Andaluz
 6,50


Salmorejo
6,50

Pasta

Lasaña de Verduras
12,00

Lasaña de Carne - Cerdo
12,00

Espagueti del Mar (Calamares, Langostinos, y Anchoas)
11,90


Espagueti
10,50

Pasta sin Gluten
10,50

Tortellini Rellenos de Ricota y Espinacas
12,20

Ravioli de Mozzarella y Albahaca
12,20

Elija el tipo de pasta y su salsa
Boloñesa
Carbonara
Setas y Nata
Picante
Tomate
 
 

Cocina Nazarí

Ensalada Garnatí

Ensalada de Espinacas, Queso, Tomate y Vinagreta de Pasas
9,90


Pollo al Estilo Nazarí ESPECIALIDAD

Medallones de Pollo Relleno de Verduras y Frutos Secos, Almendras y Salsa de Miel con Guarnición de Arroz con Verduras
16,90


Cordero del Visir

Pierna de Cordero Horneada y especiada (sin hueso) Acompañada de Migas, Pimientos del Padrón y Crema de Yogur
18,50


Salmón lskabay Almorí

Salmón en Escabeche Templado y Verduras Encurtidas
18,40


Carnes

Pollo Sabrossón
1/2 Pollo Rustido, Especiado y Ligeramente Picante Acompañado de Papa Asada, Mazorca y Ensalada de Col
15,90
X

Entrecot de Ternera a la Plancha (300 g.)
18,90
X

Pierna de Cordero Lechal al Horno
20,90
X

Albóndigas Caseras con Salsa de Almendras y Patatas Dado
11,90
X

Rabo de Toro al Estilo Cordobés
20,90
X

Pechuga de Pollo a la Plancha con Ensalada y Patatas
12,40
X

Pescados

Salmón a la Plancha con Verduras Naturales, Salsa Romescu y Vinagreta de Tomate Seco
17,90
X

Bacalao al Horno Gratinado al Alioli
18,90
X

Calamar a la Plancha con Ensalada de Pimientos Rojos
19,50
X

Rape al Estilo Mozárabe (Horneado y cubierto con salsa de Verduras especiadas)
19,20
X

Platos Típicos

Habas con Jamón Serrano y Huevo Frito
14,50

Remojón Granadino
Ensalada Fría con Bacalao y Naranja
12,60
X

Plato Alpujarreño
Lomo de Cerdo, Chorizo, Morcilla, Jamón Serrano, Huevo Frito y Patatas a lo Pobre
15,50
X

Postres

Postre del Día
3,80

Suflé de Chocolate Caliente con Salsa de Vainilla y Helado
4,90
X

Pionono. Dulce Típico de Granada (4 uds) Mini Bizcocho Calado con Crema Pastelera Quemada
5,00
X

Porción de Tarta del Día
4,90

Profiteroles con Chocolate Caliente
4,90
X

Crema Casera con Aroma de Lavanda y Azúcar Crujiente
4,30

Mousse de Miel con Cítricos
4,30
X

Tiramisú
4,30

Helados
Helado Artesano de Turrón
4,90

Tarta de Caramelo
4,90

Tarta al Whisky con Crocanti
4,90

Casatta (Receta Italiana)
4,90
X

Vaso (Limón - Fresa y Nata - Chocolate y Vainilla)
4,90
X

Vinos

Rey Zagal Roble
Cabernet, Savignon, Syrah, Tempranillo y Merlot
15,90
3,70

Señorío de Nevada Bronce
Cabernet, Savignon y Merlot
16,90
3,80

Señorío de Nevada Plata
Cabernet, Savignon y Syrah
23,90

Muñana Tres Cepas
Cabernet, Savignon y Tempranillo
22,90

Calvente
Moscatel de Alejandria
18,90

Rey Zagal
Savignon Blanco
15,90
3,70

Señorío de Nevada Rosado
Garnacha
15,50
3,70

Montelciego
Tempranillo
13,50
3,10

Sierra Cantabria Crianza
Tempranillo
18,90

Remelluri Reserva
Tempranillo - Graciano
32,90

Gadium Reserva Especial
Tempranillo
68,00

Hacienda Zorita Crianza
Tinto de Arribes
14,90
3,20

La Planta - Roble
Tinta del país
19,80
3,80

Protos Crianza
Tinta del país
22,90

Laudum
Monastrell
14,00

Gran Feudo Viñas Viejas Reserva
Garnacha
23,00

Santalba
Vivra
13,90
3,10

Mocén - Rueda
Verdejo
13,90
3,20

Enate 234 Somontano
Chardonnay
18,00
3,80

Don Condado Huelva (semidulce)
Palomino
13,00
3,20

Serres Rioja
Tempranillo
13,90
3,20

Codorníu Benjamín (20cl)
7,00

Marqués de la Concordia (Brut 75cl)
16,00

Marqués de Cáceres (Brut 75cl)
18,00

Menu

Starters

Assorted Cheese
11,90


Assorted Spanish Sausages with Cheese and Duroc Serrano Ham
11,90


Iberian Ham served with Crystal Bread and Grated Tomato (portion 120gr)
22,00


Fried Prawns in Olive Oil and Garlic
12,50


Assorted Home-Made Croquettes (9 u.)
10,90


Marinated and Fried Diced Dogfish
11,50


Fried Squids Rings
15,90


Scrambled Eggs with Asparagus and Mushrooms
11,90


Mixed Fry of Ham, Eggs and Poached Potatoes
11,90

Scramble Eggs with Prawns and (baby eal)
12,90


Roasted Bread covered with Cold Baked Vegetables and Marinated Artichokes
9,50


Mini Pastela Nasrid (lamb) (unit)
2,60

Roasted Bread with Fresh Grated Tomato
4,90

Guacamole with Dips Corn Bread
10,40

Roasted Bread with Ali-Oli (Garlic Flavor Mayonnaise)
4,90

Bread Piece per Person
1,10

Salads

Green Mixed Salad
8,90


Raf Tomato and Frigate Tuna Salad
10,70

Tomato, Basil and Mozzarella Cheese Salad
9,50


Red Peppers, Avocado, Cheese Cream Sauce and Anchovies Salad
11,90


Caesar Salad with Croutons and Sliced Chicken
11,40


Soups

Gazpacho (Cold Tomato Soup) (Vegetables a side)
 6,50
X

Salmorejo (Cold Tomato Soup) (Blended Bread, Tomatoes and Garlics with Cold Chunky Cured Ham and Boiled Egg a Side)
6,50

Pasta

Vegetable Lasagna
12,00

Pork Meat Lasagna
12,00

Spaghetti Seafood Sauce (Squid, Prawns and Anchovies)
11,90


Spaghetti
10,50

Pasta Gluten Free
10,50

Stuffed Tortellini with Ricotta and Spinach
12,20

Stuffed Ravioli with Mozzarella and Basil
12,20

Choose a type of pasta and sauce
Bolognese
Carbonara
Mushrooms and Cream
Spicy
Tomato
 
 

Nasrid Cuisine

'Garnatí' salad
Spinachs Leaves, Cheese, Tomato and Raisins Vinaigrette
9,90
X

Nasrid Style Chicken SPECIALTY OF THE HOUSE
Chicken Medallions Stuffed with Spinachs, Nuts and Honey Sauce Garnished with Rice and Vegetables
16,90
X

Vizier’s Lamb
Slow Oven Spiced Lamb Leg (boneless) Garnished with Breadcrumbs, Baby Green Peppers and Yogurt Sauce
18,50
X

'lskabay Almori' Salmon
Tempered Marinade Salmon and Pickled Vegetables
18,40
X

Meat

Pollo Sabrossón
1/2 Roasted Chicken Seasoned and Slightly Spicy with Roasted Potato, Corn and Cabbage Salad
15,90
X

Grilled Beef Entrecote Steak (300 g.)
18,90
X

Baked Suckling Lamb Leg
20,90
X

Home-Made Meatballs and Diced Potatoes
11,90
X

Stewed Oxtail Cordoban Style
20,90
X

Grilled Chicken Breast with Salad and Fries
12,40
X

Fishes

Grilled Salmon Filet and Fresh Vegetables Sauteed with Almond Sauce and Dried Tomato Vinaigrette
17,90
X

Baked Cod in Alioli Gratin
18,90
X

Grilled Squid and Roasted Red Peppers Salad
19,50
X

Baked Monkfish Covered with a Spiced Vegetable Sauce
19,20
X

Local Dishes

Fried Green Broad Beans with Cured Ham and Fried Egg
14,50

Remojón Granadino
Cod and Fresh Orange Cold Salad
12,60
X

“Alpujarra Mountain Dish”
Mixed Grilled of Pork, Local Sausages, with Fried Egg, and Poached Potatoes
15,50
X

Desserts

Daily Homemade Dessert
3,80

Hot Chocolate Souffle with Vanilla Sauce and Ice-Cream
4,90
X

Pionono. Typical Granada Cake. (4 units) Mini Sponge Wet Cake With Custard Cream "Brulee" Topping
5,00
X

Daily Cake Portion
4,90

Cream Puff with Hot Chocolate
4,90
X

Caramel Custard Lavender Flavoured
4,30

Honey Mousse with Citrus Fruits
4,30
X

Homemade Tiramisu
4,30

Ice Creams
Homemade Nougat Glass
4,90

Cake with Caramel
4,90

Whisky Cake with Crocanti
4,90

Casatta (Italian Recipe)
4,90
X

Glass (Lemon - Strawberries and Cream - Chocolate and Vanilla)
4,90
X

Wine List

Rey Zagal Roble
Cabernet, Savignon, Syrah, Tempranillo y Merlot
15,90
3,70

Señorío de Nevada Bronce
Cabernet, Savignon y Merlot
16,90
3,80

Señorío de Nevada Plata
Cabernet, Savignon y Syrah
23,90

Muñana Tres Cepas
Cabernet, Savignon y Tempranillo
22,90

Calvente
Moscatel de Alejandria
18,90

Rey Zagal
Savignon Blanco
15,90
3,70

Señorío de Nevada Rosado
Garnacha
15,50
3,70

Montelciego
Tempranillo
13,50
3,10

Sierra Cantabria Crianza
Tempranillo
18,90

Remelluri Reserva
Tempranillo - Graciano
32,90

Gadium Reserva Especial
Tempranillo
68,00

Hacienda Zorita Crianza
Tinto de Arribes
14,90
3,20

La Planta - Roble
Tinta del país
19,80
3,80

Protos Crianza
Tinta del país
22,90

Laudum
Monastrell
14,00

Gran Feudo Viñas Viejas Reserva
Garnacha
23,00

Saltalba
Vivra
13,90
3,10

Mocén - Rueda
Verdejo
13,90
3,20

Enate 234 Somontano
Chardonnay
18,00
3,80

Don Condado Huelva (semidulce)
Palomino
13,00
3,20

Serres Rioja
Tempranillo
13,90
3,20

Codorníu Benjamín (20cl)
7,00

Marqués de la Concordia (Brut 75cl)
16,00

Marqués de Cáceres (Brut 75cl)
18,00

Carte du restaurant

Entrées

Assortiment de Fromages
11,90


Assortiment de Charcuterie Ibérique, de Fromage et de Jambon Serrano Duroc
11,90


Jambon Ibérique avec son Pain de Cristal et sa Tomate Râpée (Portion de 120 g)
22,00


Crevettes Sautées à l'Ail et au Piment
12,50


Assortiment de Croquetas Faites Maison (9 unités)
10,90


Friture de Roussette Marinée
11,50


Toast d'Escalibada (Poivrons Rouges, Aubergines et Oignons Grillés) et des Artichauts Marinés
9,50


Friture de Calamars
15,90


Œufs brouillés aux Champignons et aux Asperges
11,90


Œufs Brouillés au Jambon Serrano
11,90

Mini Pastilla Nasride (à l'Agneau) (1 portion)
2,60

Œufs Brouillés aux Crevettes et aux Gulas (Succédané de la Civelle)
12,90


Guacamole avec de la Tortilla de Maïs
10,40

Pain Grillé à la Tomate
4,90

Pain Grillé à l'Aïloli
4,90

Corbeille de Pain (par personne)
1,10

Salades

Salade du Jardin (Mesclun, Tomate, Carotte, Maïs, Betterave, Oignon de Printemps, Concombre et Olives Noires)
8,90
X

Salade de Tomates Raf et de Melva (Espèce de Bonite)
10,70

Salade de Tomates, Basilic et Mozzarella
9,50
X

Salade de Poivrons Rouges Grillés , Avocat, Fromage à la Crème et Anchois
11,90
X

Salade César (Salade, Croûtons, Poulet, Parmesan, Tomate et Câpres)
11,40
X

Soupes

Gazpacho Andalou
 6,50
X

Salmorejo
6,50

Pâtes

Lasagnes aux Légumes
12,00

Lasagnes aux Porc
12,00

Spaghetti del Mar (Calamars, Langoustines, Anchois)
11,90
X

Spaghetti
10,50

Pâtes sans Gluten
10,50

Tortellini à la Ricotta et aux Épinards
12,20

Ravioli à la Mozzarella et au Basilic
12,20

Choisissez Vos Pâtes et Votre Sauce
Bolognaise
Carbonara
Champignons et Crème Fraîche
Piquante
Tomate

Cuisine Nasride

Salade Garnatí
Salade d'Épinards, Grenade, Fromage et Tomates, Assaisonnée d'une Vinaigrette aux Raisins de Corinthe
9,90
X

Poulet au Style Nasride SPÉCIALITÉ
Médaillons de Poulet Farcis aux Légumes, Fruits Secs, Amandes et Sauce au Miel, Accompagné de Riz aux Légumes
16,90
X

Agneau du Vizir
Gigot d'Agneau Épicé au Four (Sans Os), Accompagné de Migas, Poivrons de Padron et de la Crème au Yaourt
18,50
X

Saumon lskabay Almorí
Saumon à l'Escabèche avec des Légumes Confits
18,40
X

Viandes

Poulet Sabrossón
Un Demi Poulet Rôti Épicé et Légèrement Piquant, Accompagné de Pomme de Terre à la Braise, un Épi de Maïs et de la Salade de Chou
15,90
X

Entrecôte de Bœuf à la Plancha (300 g)
18,90
X

Gigot d'Agneau de Lait au Four
20,90
X

Boulettes de Viande à la Sauce d'Amande et des Pommes de Terre Rissolées
11,90
X

Queue de Bœuf au Style de Cordoue
20,90
X

Blanc de Poulet Grillé avec de la Salade et des Frites
12,40
X

Poissons

Saumon Grillé avec des Légumes Frais, Assaisonné d'une Sauce Romesco et d'une Vinaigrette aux Tomates Séchées
17,90
X

Filets de Morue à l'Aïloli Gratinés au Four
18,90
X

Calamar à la Plancha avec de la Salade de Poivrons Rouges Grillés
19,50
X

Lotte au Style Mozarabe (Cuite au Four et Couverte d'une Sauce aux Légumes Épicés)
19,20
X

Plats Typiques

Fèves avec du Jambon Serrano Accompagnés d'un Œuf au Plat
14,50

Remojón Granadino
Salade de Morue et d'Orange
12,60
X

Plato Alpujarreño
Assiette Composée de Lomo, Chorizo, Boudin, Jambon Serrano, Œuf au Plat, Accompagnés de Patatas a lo pobre
15,50
X

Desserts

Dessert du Jour
3,80

Soufflé au Chocolat Chaud, Accompagné d'une Sauce Vanille et d'une Boule de Glace
4,90
X

Pionono. Pâtisserie Typique de Grenade (4 portions) Petit Gâteau Couronné de Crème Légèrement Brûlée
5,00
X

Gâteau du Jour
4,90

Profiteroles au Chocolat Chaud
4,90
X

Crème Faite Maison à l'Arôme de Lavande et au Sucre Croustillant Légèrement Brûlé
4,30

Mousse au Miel et aux Agrumes
4,30
X

Tiramisu
4,30

Glaces
Glace Artisanale au Nougat
4,90

Gâteau au Caramel
4,90

Gâteau au Whisky avec du Crocanti
4,90

Casatta (Recette Italienne)
4,90
X

Coupe au Choix (Citron, Fraise-Crème glacée, Chocolat-Vanille)
4,90
X

Vins

Rey Zagal Roble
Cabernet sauvignon, Syrah, Tempranillo et Merlot
15,90
3,70

Señorío de Nevada Bronce
Cabernet sauvignon et Merlot
16,90
3,80

Señorío de Nevada Plata
Cabernet, sauvignon et Syrah
23,90

Muñana Tres Cepas
Cabernet, Savignon et Tempranillo
22,90

Calvente
Moscatel de Alejandria
18,90

Rey Zagal
Savignon Blanc
15,90
3,70

Señorío de Nevada Rosado
Garnacha
15,50
3,70

Montelciego
Tempranillo
13,50
3,10

Sierra Cantabria Crianza
Tempranillo
18,90

Remelluri Reserva
Tempranillo - Graciano
32,90

Gadium Reserva Especial
Tempranillo
68,00

Hacienda Zorita Crianza
Tinto de Arribes
14,90
3,20

La Planta - Roble
Tinta del país
19,80
3,80

Protos Crianza
Tinta del país
22,90

Laudum
Monastrell
14,00

Gran Feudo Viñas Viejas Reserva
Garnacha
23,00

Santalba
Vivra
13,90
3,10

Mocén - Rueda
Verdejo
13,90
3,20

Enate 234 Somontano
Chardonnay
18,00
3,80

Don Condado Huelva (semidulce)
Palomino
13,00
3,20

Serres Rioja
Tempranillo
13,90
3,20

Codorníu Benjamín (20cl)
7,00

Marqués de la Concordia (Brut 75cl)
16,00

Marqués de Cáceres (Brut 75cl)
18,00

Advertencia: Queda prohibida la reproducción total o parcial de la carta.

Warning: The total or partial reproduction of the menu is prohibited.

Avertissement : aucune partie de cette lettre ne peut être reproduite sous quelque forme que ce soit.

 

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