Menús para celebraciones

Si buscas un lugar en el que realizar una comida de celebración en Granada podemos ofrecerte muchas opciones con nuestros menús para celebraciones adaptados a todos los gustos y disfrutar de un ambiente único como es llevarlo a cabo en un Carmen en la Alhambra que hará que todos los invitados queden satisfechos.

ENTRANTE
Selección de Quesos
Ensalada de Pimientos con Ventresca de Atún

PRINCIPAL
Confit de Pato con Gratén de Patata y Salsa de Frutos Rojos
Bacalao Gratinado con Pisto

POSTRE
Crema Andalusí con Miel de Caña / Fruta fresca

 

AL CENTRO DE LA MESA
Embutidos Ibéricos y Quesos
Remojón Granadino
Huevos Rotos con Foie
Surtido de Croquetas de la Casa
Revuelto de Setas y Gambas
Albóndigas en Salsa de Almendras
Presa Trinchada con Patatas Paja

POSTRE
Degustación de Piononos

 

AL CENTRO DE LA MESA
Huevos Rotos con Gambas y Gulas
Ensalada Jardines Alberto

ENTRANTE INDIVIDUAL
Sopa de Verduras con sus Albóndigas Vegetales

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR ENTRE
Medallones de Solomillo de Cerdo con Salsa de Oporto y Trigo Salteado
Salmón a la plancha con Verduras Naturales y Salsa Romescu

POSTRE
Crema de Lavanda

AL CENTRO DE LA MESA
Foie con Chutney de Membrillo y Sus Tostadas
Medallones de Solomillo de Cerdo con Salsa de Oporto y Trigo Salteado
Salmón a la plancha con Verduras Naturales y Salsa Romescu

ENTRANTE INDIVIDUAL
Crema de Puerros Trufada y Huevo Poché

A elegir

Medallón de Cordero en su Juego con Migas Segureñas
Merluza de Romero y Tomillo con Verduras Asadas

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR ENTRE

Medallones de Solomillo de Cerdo con Salsa de Oporto y Trigo Salteado
Salmón a la plancha con Verduras Naturales y Salsa Romescu

POSTRE
Souflé de Chocolate con Frutos Rojos y Helado de Vainilla

PLATOS INDIVIDUALES
Ensalada Garnatí (de Espinacas, nueces, pasas y Vinagreta de Miel)
Salmón Iskabay (Salmón en Escabeche Templado con Verduras Asadas)
Pollo Nazarí (Medallones de Pechuga de Pollo Rellenos de Espinacas, Especias y Miel acompañado de Arroz Salteado con Verduritas)

POSTRE
Crema Andalusí con Miel de Caña

Información y condiciones

Póngase en contacto con nosotros para conocer precios y condiciones.

jardinesalberto@gmail.com

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